かぶのクリーム煮

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材料

かぶ 

2個

玉ねぎ

半分

ベーコン 

3枚くらい

コンソメキューブ

1個

小麦粉

大さじ2

牛乳

300ccくらい

バター

15g

塩コショウ 

少々

作り方

1.かぶを8等分、玉ねぎ、ベーコンをスライスする

  • かぶは8等分し3分ほど下茹でをしておく

  • はっぱ部分も20-30秒くらいお湯にとおす

  • 玉ねぎ、ベーコンはお好みの太さにスライス


2.玉ねぎとベーコンをバターで炒める

  • 玉ねぎがしんなりするまで炒める

3.火を止めて小麦粉を加えよく混ぜる


4.牛乳を数回に分けて混ぜ、一煮立ち

  • ダマにならないように数回に分けて混ぜる

  • 混ぜ終わってから火をつける


5.かぶとコンソメを入れ、塩コショウで味を調える


完成!!

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