七瀬家特製ドライカレーを作ろう

シェア

材料(たくさん食べる4人前)

ひき肉(合挽)

400g

にんじん

小さめ1本

玉ねぎ

小さめ2個

ピーマン

2個

トマト缶

1缶

ローリエ

2~3枚

塩こしょう

適量

カレー粉
(S&B赤缶カレー粉)

適量(味を見ながら調整)

ウスターソース

お鍋ひと回し半

ゆで卵

作り方

1.にんじん、玉ねぎ、ピーマンは全てみじん切りにしておく


2.野菜とひき肉を炒める

  • フライパンに油をひき、ひき肉の半分を弱火で炒め、脂を出してから玉ねぎを加える

  • しんなりしたら、にんじん・ピーマンを加えて中火にする

  • 脂が野菜にまわったら残りのひき肉を加える

*肉から脂がたくさん出るので、キッチンペーパーなどで適宜吸うと良い


3.塩胡椒をしてなじませたら トマト缶・ローリエを加え 煮詰める

*トマト缶は汁ごと入れ、ヘラで潰しながらなじませる


4.カレー粉・ウスターソースで味を整える

*(写真)出来上がり量のイメージ


5.ご飯にかけてゆで卵を添える

完成!!

Menu

このWebサイトは、にじさんじ所属バーチャルライバーである七瀬すず菜さんを応援する非公式ファンサイトです。ANYCOLOR株式会社様 及び にじさんじプロジェクト、各種関係会社様とは一切関係ございません。

お問い合わせ