もぐもぐオッドアイ

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🥗夏野菜の洋風焼きびたし

材料

めんつゆ

オリーブオイル

白ワインビネガー
(お酢でも代用可)

うま味調味料

にんにく(隠し味)

夏野菜
(ミニトマト、アスパラ、かぼちゃ、ブロッコリー、ヤングコーン、黄パプリカ、赤パプリカ、ズッキーニ、ピーマン、なす)

作り方

1.
フライパンにオリーブオイルを敷いて野菜を焼く

2.
野菜が熱々な状態のまま、つゆに入れる

3.
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす(3時間〜)

こちらも参考に..!

なすの焼き浸し

野菜の焼き浸し


🥗でっかい海老グラタン

材料

★具材

でっけぇ海老

ブロッコリー

玉ねぎ

マカロニ

ホワイトソース

チーズ

パン粉

作り方

1.
玉ねぎをスライスして炒める

2.
玉ねぎに火が通ったら海老を炒める

3.
別のフライパンで牛乳・バター・小麦粉を炒めて煮詰め、ベシャメルソースを作る 
  • 泡立て器で混ぜながらダマにならないように弱火で


4.
ソースに海老と玉ねぎと茹でたマカロニを入れる

5.
耐熱容器に入れ、チーズ・パン粉を乗せてオーブンで焼く

お写真


🍱 🦖 赤城ウェン特製唐揚げ

作り方

作り方(動画)

お写真


🧸 🌙ブラウニー 特製ソース添え

🧸 🌙目玉焼き型 牛乳寒天

メモ

★ブラウニーに使う油は米油

★ブラウニーの特製ソース
黄桃のシロップ漬けに紅茶の香りづけをしつつ、バニラエッセンスを加え、少しだけレモンをプラス

★牛乳寒天は砂糖不使用
黄桃のシロップ漬けの甘さで

お写真


レシピ補足

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