🍆ナス料理いろいろ
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ナスのミートグラタン
ナス度 Lv.1 🍆
材料
ナス | |
|---|---|
ミートソース | |
チーズ |
ナスの挟み焼き
ナス度 Lv.2 🍆🍆
材料
ナス | |
|---|---|
<肉だね> | |
鶏むねひき肉 | |
玉ねぎ | |
しょうが | |
酒、醤油、砂糖 | |
<トッピング> | |
ごま | |
大葉 |
作り方
(1)ナスは輪切りにして、水にさらしてアク抜きをする。水気を取って片栗粉をまぶす
(2)鶏ひき肉、おろししょうが、みじん切りした玉ねぎに調味料(酒、醤油、砂糖)を混ぜる
(3)肉だねをナスで挟んで両面焼く
(4)醤油、酒、みりん、砂糖で甘辛い照り焼きの味付けにする
焼きナスのサラダ
ナス度 Lv.3 🍆🍆🍆
材料
焼きナス | |
|---|---|
野菜いろいろ | |
和風ドレッシング |
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