袋麺アレンジレシピ
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材料
作り方
1.野菜の下処理
(今回はキャベツ・にんじん・もやし)
キャベツは芯を取ってざく切りに
にんじんは皮を剥いて短冊切りに
＊細かく切れたらなんでもOK
2.肉野菜炒めを作る
油を少しだけひき、調味料ペーストと刻みにんにくを加え、豚肉・キャベツ・にんじん・もやしを炒める
炒めている野菜に塩こしょうを足す
＊調味ペーストはお好みのもので。香味ペースト、シャンタン系etc... なくても大丈夫
＊袋麺の味も入るので、調味ペーストは気持ち味薄めに
3.袋の表示通りにラーメンを作る
水500mlを沸騰させ3分間ゆでる
残り1分くらいで卵を上から落として蓋をし、半熟くらいに固める
4.仕上げ
最後に肉野菜炒め、付属の切り胡麻を乗せて完成！
味変
味変に刻みにんにくを足す
半熟の黄身を割って麺に絡める
ラー油を足してピリ辛に
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