豚トマ
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トマト | 2個 |
|---|---|
豚肉 | 8枚 |
塩胡椒 | 適量 |
ヘタを取りよくあらって水気をとっておく
キッチンペーパーの上に豚肉(ロース)をのせ、塩コショウを両面に振る
*キッチンペーパー=豚肉の水分を取る&まな板洗いやすくするため
トマトを豚肉で巻く。肉が取れないように巻き終わりを下にしておく
*爪楊枝で固定してもいい
薄く油をひいたフライパンを少し温め、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて焼いていく。焼きながら塩コショウをすこし振ってもいい
火が通らなかったら...フライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きにする。火が通ったら蓋を外して強火にし、水分とばす
今日のおはすず月曜日のコーナー「もぐもぐベジタブル」では、
— 七瀬すず菜🥗にじさんじ (@Suzuna_Nanase) August 26, 2024
夏野菜のトマトと豚肉を使った簡単レシピ
通称〝豚トマ〟を紹介&調理しました!
火が通って甘くなったトマトの果汁と豚の肉汁が抜群に合う!酒も米も進みます!!!
ぜひ試してみてね~!🍅https://t.co/TQznhfsi9n pic.twitter.com/GXdnjyVXwH


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