豚汁
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材料
豚肉（こま） | 150g |
|---|---|
大根 | 1/3本 |
にんじん | 1/2本 |
ごぼう | 1/2本 |
豆腐（絹） | 1/2丁 |
こんにゃく |
調味料 | |
|---|---|
ごま油 | 適量 |
水 | 800g |
味噌 | 適量 |
作り方
[野菜の下準備]
にんじんと大根はいちょう切りにしておく
ごぼうはささがきにして水にさらしておく
1.お鍋にごま油を引いて、材料を炒める（野菜から）
ごま油を引いてまずは野菜から炒める
油が回ったら豚コマ肉を炒めていく
2.だいたい火が通ったら水を入れる
具材がひたひたよりちょっと多くなるくらいのイメージ
3.沸騰したらアクを取る
4.火を弱めて味噌を入れる
5.良く火が通るまで煮込む
完成!!
アレンジ
材料や量はその時々に合わせて調整すると⭕️
冷凍うどんをチンして、入れても⭕️
今日のおはすず月曜日 #もぐもぐベジタブル は
— 七瀬すず菜🥗にじさんじ (@Suzuna_Nanase) February 24, 2025
豚汁を紹介しました！
（配信時買い忘れていた食材を足しました）
はじめにごま油で具材を炒めるのがポイント✨
豚とおやさいのうまみでご飯も進む🍚
がっつり食卓のメイン張れちゃいます！
寒い日あったまりますよ～！！！ pic.twitter.com/RvWqhZd9fZ
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