さつまいもとにんじんのポタージュ

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参考

後ほど記載

材料

さつまいも

1/2本

にんじん

1/3本

玉ねぎ

1/2個

150ml

牛乳

150ml

バター

10g

コンソメ

小さじ1

塩胡椒

少々

作り方

1.

さつまいもは薄く切って水にさらす。にんじん・玉ねぎも薄切りにする


2.

フライパンにバターを溶かして玉ねぎがしんなりするまで炒める


3.

さつまいも・にんじんを加え軽く炒め、水を加えて柔らかくなるまで5分煮る


4.

粗熱をとってミキサーにかける


5.

(4)を鍋に戻して、牛乳・コンソメ・塩胡椒を加え温める

完成!!

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