オニオングラタンスープ

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材料

玉ねぎ

1/2個

ハーフベーコン

2枚

バター

10g

300g

コンソメキューブ

1個
(顆粒の場合は小さじ2弱)

チーズ
(スライスorシュレッド)

好きなだけ

塩胡椒

少々

お好みのパン

作り方

1.

玉ねぎ薄切り、ベーコンを短冊切りにする


2.

フライパンでバターを溶かし、①を炒める

  • 玉ねぎはレンジしてから炒めてもOK

  • 時間があれば玉ねぎをもっと飴色にしても良い


3.

水・コンソメを加えて煮立たせ、塩胡椒で味を整える

  • このタイミングで味見をして調整


4.

耐熱容器に③を入れ、パンとチーズをのせて焼き目が付くまでオーブントースターで焼く

  • パンの種類はお好みで。一口サイズに切ってのせる

  • パンの食感を残したい人はパンを焼いてからのせても良いかも


5.

お好みでパセリを添える

完成!!


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