にんじんのチヂミ

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材料

にんじん  

1本

片栗粉

大さじ3

小麦粉 

大さじ3

大さじ3ちょい

醤油

小さじ1

お酢

小さじ1

ごま油 

少々

白ごま

作り方

1.にんじんを千切りにする

  • 量が多いので、千切り用のスライサーを使っても⭕️

(歯ごたえが欲しい人は少し分厚くてもOK)


2.小麦粉・片栗粉と混ぜる

  • ボウルににんじん/小麦粉/片栗粉を入れ、全体に回るように混ぜていく


3.水・醤油を加えて混ぜる

  • 2に醤油 小さじ1 / 水 大さじ3ちょいを加えて混ぜる


4.フライパンに丸く広げて焼く

  • 片面3分ずつ、両面を焼く。

  • 丸く焼き上がったものを正方形に切って盛り付ける

タレの作り方

醤油/お酢/ごま油を混ぜ、白ごまを振る


完成!!

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