大根のバターポン酢焼き

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材料

大根

1/2本

バター
(有塩・無塩どちらでも可)

好きなだけ

ポン酢

適量

お好みでネギや大葉

作り方

1.大根は皮をむき、2cm幅くらいの輪切りにする

  • 両面、格子状に切れ目を入れておくと味がしみやすい


2.ラップをして、600wで3~4分電子レンジにかける

  • お箸がすっと通るくらいまで加熱する


3.フライパンに薄く油をしき、両面焼き目が付くまで焼く

  • 無塩バターを使う場合はこのタイミングで塩胡椒を振ると良い


4.バターとポン酢を加えて炒め 絡める


完成!!

アレンジ

  • 大根をイチョウ切りにして炒めた豚肉と合わせる

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