れんこんのめんたいマヨ和え

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材料

れんこん 

150〜200g

明太スティック
(明太子でもOK)

30g

マヨネーズ

大さじ1

白だし

ちょびっと

作り方

1.れんこんをお好みの細さで輪切りにして、水にさらしておく

  • お弁当用なら少し薄めに切るといいかも

  • 既に切ってある冷凍のレンコンでも⭕️


2.沸騰したお湯(酢入り)で1〜2分くらい茹でる

  • 酢を入れるのは変色防止のため

  • 下処理済みのものを使用したりレンチンで火を通してもOK


3.水を切って、明太子・マヨ・白だしで和える

完成!!

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