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桃モッツァ

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材料

桃
(小~中玉)

1個

生ハム

小さいの5枚くらい

モッツァレラチーズ

100g

オリーブオイル

適量

塩

適量

ブラックペッパー

適量

レモン汁
(味変用)

作り方

1.桃は一口大にカット

  • 熟し具合はお好みで。硬めだとよりサラダっぽくなる

  • 桃は縦に切り込みを入れてぐるっと回して半分に切ったあと、串切りにして一口大にカット

2.モッツァは一口大にちぎって、桃・生ハムと一緒に盛り付ける

  • チーズはブッラータチーズやカッテージチーズでも⭕️

  • 生ハムはくるっと丸める

3.オリーブオイル・塩・ブラックペッパーをかける

  • 岩塩でも⭕️

  • 味変でレモン汁をかけてもいい

完成!!

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