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トマトのチーズ焼き

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材料

トマト 　

小3個

スライスチーズ

2枚

オリーブオイル

適量

にんにくチューブ

小指の爪の先くらい

塩

少々

ブラックペッパー

少々

作り方

1.トマトはスライスしておく

  • 1~1.5cm幅でスライス。少し分厚め

2.フライパンにオリーブオイルをしいて ニンニクを加え温める

3.スライスしたトマトを並べる

  • フライパンを熱してからトマトを並べると　種が飛び出しづらい

4.表面に少し火が通ったくらいで返し、塩を全体にふる

5.スライスチーズをちぎってのせる

6.ふたをして、チーズが溶けたらブラックペッパーをかける

7.お好みで乾燥バジルやパセリもあり

完成!!

アレンジ

  • トマト以外の野菜でもOK。玉ねぎ / ピーマン / なす / ズッキーニ など

  • 生のバジルやをトマトの間に挟んだり、バジルソースをかけても良い

  • にんにく多めにしてバゲットと一緒に食べるのも⭕️

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